妙手熟调五味香是下联。成语“妙手熟”表示技艺高超，能够熟练娴熟地完成某项工作，而“五味香”则意味着食物口感丰富，香味扑鼻。因此，“妙手熟调五味香”表示厨师的技艺精湛，做出的菜品不仅色香味俱佳，而且口感层次分明，让人回味无穷。作为下联，此联构思巧妙，表达含义深刻，用词简明实用，意涵深远。

妙手熟调五味香是上联，最后音是平音。