《极品捡漏王》中的主要人物是苏林。

苏林因为前女友的背叛，偶然获得了大佬的传承，从此开始了他的鉴宝捡漏、修复古董的人生旅程。他精通各种鉴定技巧，手握神秘鉴宝仪器，能准确识别出各种文物的真假和价值。在故事中，他通过不断的努力和学习，逐渐成为了一个非常厉害的鉴宝大师。

此外，书中还有一些其他人物，如苏林的朋友、同事、竞争对手等，他们都在故事中扮演着不同的角色。